冷蔵　交雑牛イチボ　単価3300円/kg　（不定貫）4.5kg～7.0kg前後

冷蔵　交雑牛イチボ　単価3300円/kg　

賞味期限：発送日より10日以上

不定貫商品です（4.5kg～7.0kg前後）
単価MAX3300円（税込）/kg

赤身の強いものは3000円～3200円（税込）前後です。
こちらで選んで発送させていただきます。
賞味期限：発送日より10日以上

写真は参考。
現物写真ご希望のお客様は、【公式LINE】で添付させていただきます。
ホーム画面よりご登録くださいませ。

暫定7kgで計算しております。
クレジットお支払い後の差額分は、返金又はご請求お手続きさせていただきます。

イチボは注意すべき点があります。
イチボのイチボとして使える部分は全体の２／３から１／２程度で厚みが出てくる部分は、固く、サシがあっても焼き材としては向きません。
外モモにつながる厚い部分は焼き肉やステーキではなく、しゃぶしゃぶやタリアータのようなうす切りで提供される料理に向いています。

固いとは言っても適切な厚みと方向でスライスすればとても食感のよい料理になります。
おすすめは、目なりにスライスすることです。
薄いながらもプリっとした食感が得られると思います。
ただし、ある程度サシがある商品に限られます。


※電話での対応がよろしい場合はこちらからおかけしますので、備考欄に『電話ください』と、ご指示ください。

※弊社は高品質の交雑を多く取り揃えております。
　その他牛肉取り扱っております。
　ご意見ご要望ございましたら、お問い合わせください。

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