五穀牛

栃木県産。味、見た目の総合力で価値の高い牛を生産する。派手なサシは精肉で好まれ、味のファンも多い。生産量が多く良い牛の安定供給にも強く寄与している。大きい牛が多く、部位も大きくなる傾向がある。（※群馬県産の五穀牛もありますが、ここでは福田さんの生産する栃木県産の五穀牛について紹介しています。）