私たちがお勧めするブランドがあります。
これらのブランドのお肉は以下の特徴があります。
・ユーザー様からの反応が良い。
・社内で食べてみて実際に安定的に美味しい。
・特定の一件の生産者様が作っていて、その生産者様特有の特徴がある。
・一定確率で良い牛を生産される。
このようなブランドを推しています。
もちろん、このブランドの中で選んだ良い商品を提案しています。
ここで言うところの「良い」とは、枝肉や正肉の選定の段階で、
サシ具合や牛全体の「格」の良いものを指しています。
選定基準は生産者様毎に微妙に違います。