【写真現物】国産交雑牛イチボ　※訳あり　冷蔵　629右　5.3kg　単価3,880/kg（税込）

【写真現物】

◆商品説明◆
冷蔵　国産交雑牛イチボ　4番クラス
※訳あり

・冷蔵商品
・断面に変性脂肪（脂の塊）あり
※現物写真でご確認ください
・国産交雑4番クラスで内容良いです。

※写真は参考

※イチボは注意すべき点があります。
イチボのイチボとして使える部分は全体の
２／３から１／２程度で
厚みが出てくる部分は、固く、サシがあっても焼き材としては向きません。
薄切りのローストビーフ（タリアータ）等でご使用ください。

※他社サイト同時掲載の為、完売する場合がございます。その際にはご連絡させていただきます。
ご承知くださいませ。

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■ こんな方へ

和牛とは違う評価軸で、
「価格と品質のバランス」を重視される店舗様へ

✅ 原価を抑えたい
✅ メニュークオリティは落としたくない
✅ 利益をしっかり確保したい

そんな課題をお持ちの店舗様に、
“ちょうどいい選択肢”としてお選びいただいております。

■ 私たちの強み

・交雑牛アッパークラスに特化した
市場流通量の少ないゾーンからの独自の仕入れルート
（4番・5番中心）

・メニュー構成や売価設計まで踏まえたご提案
（部位選定・使い分けもご相談可能）

・焼肉店様を中心とした豊富な取引実績

■ ご相談について

「この価格帯でどの部位が合うか？」など、

個体差はございますが、
肉質・サシの入り方のバランスが良く、“使いやすい”個体が出る可能性が高いです。

仕入れに関するご相談はお気軽にご連絡ください。

※自社サイト同時掲載の為、完売する場合がございます。その際にはご連絡させていただきます。
ご承知くださいませ。
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